Boulettes de courgettes et fromage au four – Une entrée saine et savoureuse
Les boulettes de courgettes et fromage au four sont une recette polyvalente parfaite pour tous les repas. Riches en nutriments grâce à la courgette et au fromage, ces boulettes sont idéales pour une alimentation saine et équilibrée. Simples à préparer et prêtes en quelques minutes, elles constituent un excellent choix pour les soirées chargées ou pour un déjeuner rapide.
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 100 g de fromage râpé (parmesan ou mozzarella)
- 2 œufs
- 50 g de chapelure
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez les courgettes et râpez-les. Placez la courgette râpée dans une passoire et laissez égoutter.
Épluchez et hachez finement l’oignon.
Dans un grand bol, mélangez la courgette, l’oignon, le fromage, les œufs et la chapelure. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Formez de petites boulettes à l’aide de vos mains ou d’une cuillère à glace.
Placez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez-les légèrement d’huile d’olive.
Cuisez les boulettes au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servez vos boulettes de courgettes et fromage chaudes, accompagnées d’une salade verte pour un repas complet.
Profitez de cette recette facile et saine de boulettes de courgettes et fromage au four pour un dîner savoureux. Avec leur croûte dorée et leur cœur fondant, ces boulettes feront le bonheur de tous les gourmets.