Tarte rustique aux nectarines : Un dessert estival simple et délicieux
Découvrez notre recette de tarte rustique aux nectarines, un dessert estival parfait qui allie le croquant d’une pâte brisée dorée au sucré juteux des nectarines. Facile à préparer et délicieusement irrésistible, cette tarte est parfaite pour tout événement estival ou comme douceur après un dîner copieux. L’ajout de cannelle sublime le goût des nectarines, créant une harmonie de saveurs qui éveillera vos papilles. Apprenez comment faire une tarte rustique aux nectarines et régalez vos proches avec ce dessert incontournable de l’été. Que vous organisiez un pique-nique, un repas en plein air ou que vous recherchiez simplement un dessert léger, cette tarte aux nectarines est l’option idéale pour vous.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 à 5 nectarines mûres
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
Étalez la pâte brisée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Lavez et dénoyautez les nectarines, puis coupez-les en tranches fines.
Dans un bol, mélangez les tranches de nectarines avec le sucre, la cannelle et la fécule de maïs.
Disposez le mélange de nectarines au centre de la pâte en laissant une bordure d’environ 5 cm tout autour.
Repliez les bords de la pâte sur les nectarines.
Badigeonnez les bords de la pâte avec le jaune d’œuf pour obtenir une belle dorure.
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante et les nectarines tendres.
Laissez refroidir avant de servir.