Tarte aux pommes sans pâte : Légère et délicieuse
La tarte aux pommes est un dessert classique apprécié par beaucoup. Cependant, faire la pâte à tarte parfaite n’est pas toujours facile. Les recettes de tarte aux pommes traditionnelles nécessitent une croûte de pâte qui peut souvent prendre du temps et être difficile à obtenir. Heureusement, il existe des alternatives à la croûte à tarte traditionnelle qui peuvent rendre le processus beaucoup plus simple. Dans cet article de blog, nous allons explorer comment faire une tarte aux pommes sans pâte.
Une tarte aux pommes sans pâte est une alternative légère et délicieuse à la tarte traditionnelle. Voici une recette simple pour préparer une tarte aux pommes sans pâte.
Ingrédients
- 4 pommes moyennes pelées évidées et coupées en tranches fines
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 70 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique (environ 5-6 g)
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
Préparation
Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à tarte en le beurrant et le farinant légèrement.
Disposez les tranches de pommes au fond du moule, en les superposant légèrement pour former une couche uniforme.
Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et léger.
Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel au mélange d’œufs et de sucre. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Incorporez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille dans le mélange, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
Versez la pâte sur les pommes dans le moule. Saupoudrez éventuellement de cannelle en poudre.
Enfournez pour environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et qu’un couteau ou une brochette en bois en ressorte propre après l’avoir insérée au centre.
Laissez la tarte refroidir légèrement avant de la servir tiède ou à température ambiante. Vous pouvez également la déguster froide.
Pour une touche gourmande, servez cette tarte aux pommes sans pâte avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée. Bon appétit !