Savourez chaque bouchée de notre Tarte aux Myrtilles Magique, une création qui allie parfaitement le goût acidulé des myrtilles fraîches à une pâte sablée croustillante. Ce dessert classique, revisité avec amour, promet de vous transporter dans un monde de saveurs délicates et de textures harmonieuses. Suivez notre recette pas à pas pour réussir à coup sûr une tarte qui ravira les palais les plus exigeants.
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Informations Utiles
Temps de Préparation : 20 minutes
Temps de Cuisson : 35 minutes
Nombre de Portions : 8
Calories par Portion : Environ 320 calories
Niveau de Difficulté : Moyen
Avantages de la Recette
Utilisation de Myrtilles Fraîches : Riche en antioxydants, notre tarte est non seulement délicieuse mais aussi bénéfique pour la santé.
Facile à Réaliser : Avec des instructions claires et précises, cette recette est accessible à tous, quel que soit votre niveau en cuisine.
Parfaite pour Toutes Occasions : Que ce soit pour un pique-nique d’été, un dîner en famille ou une occasion spéciale, notre tarte fera sensation.
Ingrédients
- 250g de pâte sablée
- 500g de myrtilles fraîches
- 100g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte, puis la piquer avec une fourchette.
Dans un bol, mélanger les myrtilles, le sucre, la fécule de maïs, le jus de citron et le sel.
Verser le mélange sur la pâte.
Dorer les bords de la tarte avec le jaune d’œuf battu.
Cuire au four pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les myrtilles juteuses.
Laisser refroidir avant de servir.
Notre Tarte aux Myrtilles Magique est la quintessence du dessert parfait : simple à réaliser, délicieusement acidulée, et visuellement impressionnante. Elle s’inscrit dans la tradition des desserts faits maison, avec une touche de modernité et d’originalité. Que vous soyez un amateur de douceurs ou un chef en quête d’inspiration, cette recette vous garantit un moment de partage et de plaisir. Alors, à vos fourneaux pour la préparation de ce dessert qui promet de ravir tous les gourmands !
Conseils
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter une couche de crème pâtissière sous les myrtilles.
Servez votre tarte avec une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible.
Astuces
Si vous utilisez des myrtilles congelées, assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser.
Une astuce pour éviter que la pâte ne se ramollisse est de saupoudrer un peu de semoule fine sur le fond de tarte avant d’ajouter les myrtilles.