Tarte aux fraises et mascarpone : Un dessert qui ravit tous les sens
Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte aux fraises et mascarpone, parfaite pour célébrer le printemps et les occasions spéciales. Avec sa garniture crémeuse au mascarpone et sa généreuse couche de fraises fraîches, cette tarte est le dessert rêvé pour tous les amateurs de douceurs. Ce dessert est non seulement délicieux, mais aussi simple à réaliser, ce qui en fait un choix incontournable pour impressionner vos invités sans trop d’efforts. Recherchez vous une recette de tarte aux fraises pas comme les autres ? Ne cherchez plus, notre Tarte aux fraises et mascarpone est la recette qu’il vous faut !
Ingrédients
Pour la pâte sablée :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 70 g de sucre glace
- 1 œuf
- Une pincée de sel
La garniture :
- 500 g de fraises fraîches
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre glace
- Le zeste d’un citron
Préparation
Préparez la pâte sablée en mélangeant la farine, le beurre mou, le sucre glace, l’œuf et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Pendant que la pâte cuit, préparez la garniture. Battez le mascarpone avec le sucre glace et le zeste de citron jusqu’à obtenir une crème lisse.
Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux.
Une fois la pâte cuite, laissez-la refroidir, puis étalez la crème de mascarpone sur le dessus.
Disposez les fraises sur la crème de mascarpone et réfrigérez la tarte pendant au moins une heure avant de servir.
Profitez de cette délicieuse Tarte aux fraises et mascarpone, un dessert parfait pour un moment doux et luxueux.