Tarte au fromage blanc Alsacienne : La douceur de l’Est à votre table
La Tarte au Fromage Blanc Alsacienne est une douceur traditionnelle qui nous vient tout droit de la région de l’Alsace, en France. Cette tarte, aussi appelée « Käsekuchen » en alsacien, est un délice crémeux qui allie parfaitement la légèreté du fromage blanc à une pâte brisée croustillante. Un dessert qui rappelle les saveurs authentiques de la cuisine régionale française !
Dégustez la véritable Tarte au Fromage Blanc Alsacienne et voyagez au cœur des traditions culinaires de l’Est français. Ce dessert à la fois doux et croustillant vous fera fondre de plaisir. Que vous soyez amateur de pâtisseries françaises ou à la recherche de nouvelles saveurs, la Tarte au Fromage Blanc Alsacienne est le dessert idéal pour toutes les occasions. Redécouvrez la richesse de la gastronomie régionale avec cette recette simple et authentique.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 500 g de fromage blanc bien égoutté
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 20 cl de crème fraîche
- 1 pincée de sel
- Le zeste d’un citron
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une consistance mousseuse.
Incorporez le fromage blanc, la crème fraîche, la Maïzena, le sel et le zeste de citron. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Versez la garniture sur la pâte brisée.
Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit bien prise.
Laissez refroidir avant de déguster.