Découvrez un mariage surprenant et exquis avec notre recette de Cake aux Courgettes et Chocolat. Ce gâteau moelleux et riche en saveurs est la preuve que les légumes peuvent se transformer en délices sucrés, apportant une touche d’originalité à votre table. Parfait pour surprendre vos invités ou pour s’offrir un moment de gourmandise sain, ce cake marie à la perfection la douceur du chocolat et la légèreté des courgettes. Suivez-nous dans cette aventure culinaire où santé et plaisir se rencontrent dans chaque bouchée.
Informations Utiles
Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 45 minutes
Nombre de Portions: 8
Calories par Portion: Environ 250 kcal
Niveau de Difficulté: Facile
Avantages de la Recette:
Saine et Nutritive: Richesse en fibres grâce aux courgettes.
Moelleux et Savoureux: Le chocolat apporte une texture fondante.
Facile et Rapide: Idéal pour les pâtissiers de tous niveaux.
Ingrédients
- 200 g de courgettes râpées
- 150 g de farine
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 100 g de sucre
- 100 ml d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un bol, mélangez la farine, le cacao, la levure, et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez l’huile progressivement.
Ajoutez le mélange de farine au mélange d’œufs et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Incorporez les courgettes râpées et les pépites de chocolat.
Versez la préparation dans un moule préalablement graissé et fariné.
Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Ce Cake aux Courgettes et Chocolat est l’exemple parfait que l’audace en cuisine mène à des découvertes surprenantes et délicieuses. Facile à réaliser, il offre une alternative saine et gourmande pour vos desserts ou vos pauses sucrées. Laissez-vous tenter par cette douceur cachée, et découvrez comment un légume peut se transformer en un dessert irrésistible. Bonne dégustation !
Conseils:
Utilisez des courgettes fraîches pour plus de moelleux.
Pour une version plus gourmande, incorporez des noix ou des amandes concassées.
Astuces:
Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau dans le cake, elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir le cake avant de le démouler pour éviter qu’il ne se brise.