Découvrez le secret d’un dessert à la fois léger et délicieusement crémeux avec notre recette de Gâteau au Fromage Blanc. Parfait équilibre entre simplicité et élégance, ce gâteau se distingue par sa texture aérienne et son goût subtil. Que ce soit pour finir un repas sur une note fraîche ou pour accompagner votre thé de l’après-midi, il promet une expérience gustative des plus satisfaisantes.
Informations Utiles
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Nombre de Calories: Environ 200 calories par portion
Nombre de Portions: 8 portions
Niveau de Difficulté: Facile
Avantages de la Recette
Ce Gâteau au Fromage Blanc est non seulement facile à préparer mais aussi plus léger que les versions traditionnelles. Il est idéal pour ceux qui cherchent à se faire plaisir sans excès. Sa texture douce et son goût peu sucré en font un excellent choix pour toutes les occasions.
Ingrédients
- 500g de fromage blanc à 0% de matière grasse
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de farine
- Zeste d’un citron (facultatif)
- Une pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, le sucre vanillé, et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le fromage blanc et la farine au mélange.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré.
Enfournez pendant environ 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Notre Gâteau au Fromage Blanc est la preuve que simplicité et raffinement peuvent se marier à la perfection. Léger, frais, et facile à préparer, il se prête à toutes les occasions, des plus décontractées aux plus festives. Suivez nos conseils et astuces pour le personnaliser à votre goût et surprendre vos invités avec ce dessert élégant et savoureux.
Conseils et Astuces
Pour une texture plus ferme, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de maïzena à la préparation.
Servez ce gâteau avec un coulis de fruits rouges pour un contraste de saveurs.
Conservez le gâteau au réfrigérateur pour le raffermir et développer les arômes.