Riz au lait à la cannelle : Une gâterie délicieuse et nutritive

Riz au lait à la cannelle : Une gâterie délicieuse et nutritive

Riz au lait à la cannelle est un dessert populaire en France et dans d’autres pays francophones. Découvrez cette délicieuse recette de dessert, le riz au lait à la cannelle, simple et facile à réaliser.

Ingrédients

• 100 g de riz rond
• 1 litre de lait entier
• 100 g de sucre
• 1 bâton de cannelle
• 1 pincée de sel
• du sucre vanillé (facultatif)

Préparation

Commencez par rincer le riz à l’eau froide et le laisser égoutter.
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le bâton de cannelle et une pincée de sel.
Ensuite, ajouter le riz et baisser le feu à moyen-doux. Cuire le riz en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne colle au fond de la casserole.
Après environ 20 à 25 minutes, le riz devrait être cuit et le mélange devrait avoir épaissi.
Enfin, retirer le bâton de cannelle et ajouter le sucre. Mélanger jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre vanillé pour plus de saveur.
Laisser refroidir le riz au lait avant de le servir.
Pour servir, vous pouvez saupoudrer le riz au lait de cannelle en poudre ou de sucre vanillé.

Ce dessert peut être dégusté chaud ou froid, selon votre préférence. Bon appétit !