Découvrez comment révolutionner vos tartes avec notre recette unique de pâte à tarte à indice glycémique (IG) bas. Conçue pour les gourmands soucieux de leur santé, cette recette combine plaisir et bien-être, sans compromis sur le goût. Parfaite pour toutes vos tartes, sucrées ou salées, notre pâte vous promet une expérience culinaire inoubliable tout en prenant soin de votre glycémie.
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Informations Utiles
Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Repos: 30 minutes
Nombre de Calories: environ 150 kcal par portion
Nombre de Portions: 8
Niveau de Difficulté: Facile
Avantages de la Recette
IG Bas: Parfait pour maintenir une glycémie stable.
Universelle: Adaptable pour des tartes sucrées et salées.
Saine: Utilisation d’ingrédients bénéfiques pour la santé.
Facile et Rapide: Idéale pour les cuisiniers de tous niveaux.
Conseils et Astuces
Pour une tarte croustillante: Précuisez la pâte à 180°C (356°F) pendant 10 minutes avant d’ajouter votre garniture.
Conservation: Vous pouvez conserver la pâte crue au réfrigérateur pendant 2-3 jours ou la congeler pour une utilisation ultérieure.
Personnalisation: N’hésitez pas à ajouter des herbes ou des épices dans la pâte pour complémenter la saveur de votre garniture.
Ingrédients
- 200g de farine d’amande
- 50g de farine de coco
- 1 œuf
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un grand bol, mélangez les farines d’amande et de coco avec la pincée de sel.
Incorporez l’œuf et l’huile d’olive, puis travaillez la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir l’épaisseur désirée.
Placez délicatement la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette, puis ajoutez la garniture de votre choix.
Notre recette de pâte à tarte IG bas est le choix idéal pour les gourmets désireux de prendre soin de leur santé sans renoncer au plaisir de bien manger. Facile à réaliser, délicieuse et versatile, elle transformera vos tartes en œuvres d’art culinaires saines. Lancez-vous dans la préparation de cette pâte à tarte révolutionnaire et savourez chaque bouchée en toute tranquillité d’esprit!