Mousse aux Marrons délicieusement aérienne
Si vous êtes à la recherche du dessert parfait, ne cherchez plus ! Notre recette de Mousse aux Marrons est là pour ravir toutes vos papilles. Facile à préparer, cette mousse est une véritable explosion de saveurs grâce à sa combinaison de crème de marron, de chantilly maison et de blancs en neige aériens.
Pourquoi notre recette se démarque-t-elle ?
Elle est simple à réaliser même si vous n’êtes pas un cordon-bleu.
Nous utilisons de la crème de marron de haute qualité pour un goût inoubliable.
Notre méthode garantit une mousse incroyablement légère et aérienne.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 400 g de crème de marron
- 250 g de crème liquide entière (bien froide)
- 3 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation
Versez la crème de marron dans un saladier.
Si vous le souhaitez, ajoutez l’extrait de vanille pour une saveur supplémentaire.
Prenez un autre saladier et versez-y la crème liquide bien froide.
Utilisez le batteur électrique pour monter la crème en chantilly. Attention, arrêtez-vous juste avant qu’elle ne devienne trop ferme.
Dans un troisième saladier, versez les blancs d’œufs et une pincée de sel.
Battez les blancs en neige ferme.
Ajoutez délicatement le sucre glace et continuez de battre jusqu’à ce que le mélange soit bien brillant.
Incorporez délicatement la chantilly à la crème de marron à l’aide d’une spatule.
Ajoutez ensuite les blancs en neige en trois fois, en mélangeant délicatement pour ne pas casser les bulles d’air.
Versez la mousse dans des verrines ou des coupes.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que la mousse prenne bien.
Voilà, votre mousse aux marrons est prête à être dégustée ! C’est une véritable petite merveille qui fera à coup sûr l’unanimité auprès de vos convives. Savourez chaque bouchée et partagez la joie !