Moelleux aux pommes et aux fraises : Un dessert succulent et facile à préparer
Le moelleux aux pommes et aux fraises est un dessert succulent qui combine les saveurs fruitées de deux fruits populaires. Ce délicieux gâteau est un régal parfait pour toute occasion, que ce soit une fête d’anniversaire, une réunion de famille ou un brunch le week-end.
La combinaison des saveurs sucrées et acidulées des pommes et des fraises, ainsi que la texture moelleuse et moelleuse du gâteau, en font un dessert appétissant que tout le monde adorera.
Le moelleux aux pommes et aux fraises est un dessert délicieux et facile à préparer, parfait pour profiter des fruits de saison. Voici une recette simple pour réaliser ce gâteau moelleux et savoureux.
Ingrédients
- 3 pommes
- 250 g de fraises
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 11g)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau d’environ 20 cm de diamètre.
Lavez, épluchez et coupez les pommes en fines tranches. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Incorporez progressivement les ingrédients secs (farine, levure et sel) au mélange d’œufs et de sucre. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé. Disposez la moitié des tranches de pommes et la moitié des fraises sur la pâte, en les enfonçant légèrement.
Recouvrez avec le reste de la pâte, puis disposez le reste des pommes et des fraises sur le dessus, en les enfonçant légèrement.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.
Une fois le gâteau complètement refroidi, saupoudrez-le de sucre glace pour la décoration, si vous le souhaitez.
Servez ce moelleux aux pommes et aux fraises tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche.