Moelleux aux fraises et citron : Un gâteau léger et moelleux
Découvrez comment préparer un Moelleux aux fraises et citron, un dessert facile à réaliser, plein de fraîcheur et de saveurs d’été. Nos instructions détaillées vous guideront à travers chaque étape de la réalisation de ce gâteau délicieusement léger et aéré, le rendant idéal même pour les cuisiniers novices. Les fraises juteuses associées à l’arôme vibrant du citron créent une explosion de saveurs qui ravira tous vos convives. Ne manquez pas l’occasion de créer ce dessert estival parfait, le Moelleux aux fraises et citron.
Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 3 œufs
- 1 citron bio
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de fraises fraîches
- Sucre glace (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un grand bol, battez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ensuite, ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Zestez le citron, puis pressez-le pour en extraire le jus. Ajoutez le zeste et le jus à votre mélange.
Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique. Incorporez ce mélange à votre pâte, en remuant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Ensuite, lavez, équeutez et coupez les fraises en deux. Ajoutez-les à la pâte et mélangez doucement pour éviter de les écraser.
Ensuite, versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Enfin, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez et servez.
Cette recette de Moelleux aux fraises et citron est le dessert d’été parfait qui allie la douceur des fraises et la fraîcheur du citron. Simple à réaliser, c’est un délice à partager.