Marmelade d’oranges au Thermomix : Un régal délicieux pour chaque occasion
La marmelade d’oranges au Thermomix est une recette exquise qui remonte à l’époque médiévale. Sa combinaison complexe et savoureuse d’oranges, de sucre et d’épices plaira à coup sûr aux palais les plus difficiles. Que vous l’étaliez sur du pain grillé ou que vous l’ajoutiez à vos plats préférés, la saveur unique de cette marmelade saura ravir vos papilles. En apprenant à le faire vous-même, vous pourrez profiter de sa délicieuse saveur à tout moment.
Ingrédients ( 1 Pot )
- 5 oranges
- 400 g de sucre à confiture
- 1 petit morceau de bâton de cannelle
Préparation
Laver et brosser deux oranges. Les couper en quatre en laissant la peau et les mettre dans le bol de votre Thermomix.
Appuyer sur Turbo 2 à 3 fois.
Peler les autres oranges et les couper en quartier.
Les mettre dans le bol de votre Thermomix avec la préparation précédentes et hacher à nouveau avec le mode turbo en appuyant 3 à 4 fois.
Transvaser la mixture dans le panier (ôter le bol du Thermomix).
Au-dessus d’un saladier et avec la spatule faites couler le jus.
Peser la préparation (sans le jus) en la remettant dans le bol et ajouter la moitié du poids en sucre.
Ajouter la cannelle (ou autres épices) puis programmer pendant 19 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Verser dans un pot à confiture.