Le dessert parfait de l’Été : Clafoutis crémeux aux cerises
Explorez la cuisine française avec notre recette de clafoutis crémeux aux cerises. Un dessert authentique, parfait pour toutes les occasions, qui combine le goût sucré et légèrement acidulé des cerises avec une texture crémeuse incomparable. Cette recette facile à réaliser va certainement réveiller vos papilles et ravir vos invités. Que vous cherchiez une recette de dessert traditionnelle ou une nouvelle façon de déguster les cerises de saison, notre clafoutis crémeux aux cerises est le choix parfait. Alors, n’attendez plus et découvrez comment préparer ce délice français à la maison.
Ingrédients
- 500 g de cerises fraîches
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour la garniture)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Réservez.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la vanille, la crème fraîche, la farine et le sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Disposez les cerises dans un plat à gratin beurré.
Versez la pâte sur les cerises.
Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Bon appétit!