Halloween 2023 : Cupcakes fantômes au chocolat et à la vanille
Si vous êtes à la recherche d’une recette de cupcakes d’Halloween qui sort de l’ordinaire, ne cherchez plus : notre recette de Cupcakes Fantômes est ce qu’il vous faut ! Faciles à réaliser, ces gourmandises allient la richesse du chocolat à la douceur de la vanille dans un ensemble aussi délicieux qu’effrayant. Idéals pour toute fête d’Halloween, ces cupcakes sauront captiver l’attention de vos invités et satisfaire toutes les papilles. Découvrez comment réaliser ces Cupcakes Fantômes étape par étape et devenez la star de votre prochaine soirée !
Ingrédients
Pour les cupcakes :
- 1 et 1/2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 et 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante
- 1 tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3/4 tasse de lait
Pour le glaçage fantôme :
- 200 g de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante
- 4 tasses de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Petits bonbons pour les yeux (ou pépites de chocolat)
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 350°F (175°C) et placer des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajoutez les œufs, un à un, puis l’extrait de vanille.
Incorporez les ingrédients secs dans le mélange humide en alternant avec le lait. Remuez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
Remplissez chaque caissette aux 2/3 avec la pâte et enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Laissez les cupcakes refroidir complètement sur une grille.
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le beurre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille, puis continuez à battre jusqu’à ce que le glaçage soit bien mélangé.
Utilisez une poche à douille pour former des « fantômes » en glaçage sur chaque cupcake. Placez deux petits bonbons ou pépites de chocolat pour faire les yeux.
Et voilà ! Vous avez de délicieux et adorables cupcakes fantômes, prêts à ravir et effrayer vos invités !