Gâteau moelleux aux prunes : Un dessert incontournable riche en saveurs fruitées
Cette recette de gâteau moelleux aux prunes est un dessert incontournable pour tous les amoureux des fruits. Les prunes juteuses et acidulées sont parfaitement équilibrées par la douceur du gâteau. Facile à préparer, ce dessert est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un dîner en famille, un pique-nique d’été, ou simplement pour satisfaire une envie de gâteau.
Ingrédients
- 500 g de prunes
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Du sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez, dénoyautez et coupez les prunes en deux.
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien.
Incorporez progressivement le mélange d’œufs et de beurre à la farine, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Disposez les moitiés de prunes sur la pâte, côté coupé vers le bas.
Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Saupoudrez de sucre glace pour une touche finale et servez.
Savourer ce gâteau moelleux aux prunes est un vrai délice. Les prunes juteuses apportent une explosion de saveurs, tandis que le gâteau moelleux offre une texture agréablement douce. Cette recette de gâteau aux prunes est facile à préparer et ne manquera pas de ravir vos invités. Alors pourquoi ne pas l’essayer dès aujourd’hui ?