Gâteau magique à la framboise : Le dessert qui épatera vos invités
Pour les amateurs de pâtisserie, notre recette de Gâteau magique à la framboise est une expérience incontournable. Avec sa texture unique qui crée trois couches distinctes pendant la cuisson, ce gâteau est aussi agréable à préparer qu’à déguster. Les framboises fraîches ajoutent une saveur acidulée qui se marie parfaitement avec la douceur du gâteau, créant un équilibre parfait de saveurs.
Ingrédients
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 125 g de beurre
- 115 g de farine
- 1 pincée de sel
- 500 ml de lait
- 200 g de framboises fraîches
- Sucre glace pour la décoration
Préparation
Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre et l’eau jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent.
Ajoutez ensuite la farine et le sel, puis mélangez bien.
Faites chauffer le lait sans le faire bouillir et ajoutez-le progressivement à la pâte, tout en mélangeant.
Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
Versez la pâte dans un moule beurré et ajoutez les framboises fraîches sur le dessus.
Enfournez pendant 50 minutes. Le gâteau doit être doré et légèrement tremblotant au centre.
Laissez refroidir complètement avant de le démouler et de le saupoudrer de sucre glace.
Régalez-vous avec ce Gâteau Magique à la Framboise, une recette originale et rafraîchissante parfaite pour l’été. Les framboises ajoutent une touche fruitée qui réveillera vos papilles et impressionnera vos invités.