Gâteau léger au fromage blanc – La gourmandise sans culpabilité
Savourez un dessert délicieux et sain avec notre recette de gâteau léger au fromage blanc. Ce dessert gourmand et facile à réaliser est la solution idéale pour concilier plaisir et bien-être. À la fois moelleux et léger, ce gâteau au fromage blanc est parfait pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité.
Ingrédients ( 8 Portions )
- 500 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
- 3 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 80 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Zeste d’un citron (facultatif)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporez le fromage blanc à la préparation en mélangeant délicatement.
Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Si vous le souhaitez, ajoutez le zeste de citron et l’extrait de vanille pour donner plus de saveur à votre gâteau.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau avant de le déguster, accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une boule de sorbet pour encore plus de gourmandise.
Ce gâteau léger au fromage blanc est une option parfaite pour les personnes qui souhaitent se faire plaisir tout en prenant soin de leur ligne. Facile à réaliser et délicieux, il deviendra rapidement un incontournable de vos repas en famille ou entre amis.