Gâteau flan aux 3 pommes – Un délice crémeux et raffiné
Notre recette de gâteau flan aux 3 pommes est une invitation à savourer l’automne. Enveloppées dans un flan moelleux et crémeux, les pommes cuisent à la perfection, offrant un dessert qui réchauffe l’âme et ravit le palais.
Le gâteau flan aux 3 pommes est un dessert qui combine le confort de la maison avec une pointe d’élégance. Que vous le serviez lors d’un dîner en famille ou que vous le savouriez avec une tasse de thé un après-midi d’automne, ce gâteau est sûr de faire sensation. Il est temps de profiter de la générosité de la saison des pommes avec cette recette exquise.
Ingrédients
- 3 pommes
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
- 250 ml de lait
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez les pommes, retirez le cœur et les pépins, puis coupez-les en fines tranches.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation d’œufs et de sucre.
Ajoutez ensuite le lait et l’extrait de vanille à la préparation, puis la farine, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez les tranches de pommes à la pâte, en veillant à les enrober uniformément.
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le flan soit pris.
Laissez refroidir avant de servir, puis dégustez!