Gâteau chocolat courgette : Une recette gourmande et légère
L’idée de combiner du chocolat et de la courgette dans un gâteau peut sembler surprenante au premier abord. Mais une fois que vous aurez goûté à cette merveille, vous comprendrez pourquoi cette combinaison est tout simplement divine. Le gâteau chocolat courgette est le mélange parfait de douceur et de légèreté. Il vous offre un moment de pur plaisir, tout en étant un choix plus sain. Laissez-vous séduire par cette recette, une alliance étonnante mais exquise !
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 200 g de courgette râpée (sans la peau)
- 50 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir. Réservez.
Ensuite, dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Versez le chocolat fondu dans le mélange œufs/sucre tout en remuant constamment.
Ajoutez la courgette râpée et mélangez bien.
Incorporez délicatement la farine et la levure au mélange.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le déguster.
Ce gâteau chocolat courgette est le moyen idéal pour surprendre vos invités ou simplement pour vous faire plaisir sans culpabilité. Succombez à sa texture moelleuse et à son goût riche en chocolat, tout en profitant des bienfaits des courgettes. Un dessert innovant à tester absolument !