Gâteau aux prunes et au yaourt : Un dessert irrésistible pour chaque occasion
Découvrez la recette du Gâteau aux prunes et au yaourt : un dessert simple, mais élégant qui mêle la douceur du yaourt à l’acidité des prunes. Parfait pour les fêtes, les dîners entre amis ou juste pour se faire plaisir. Cette recette met en avant des ingrédients simples, mais saura ravir les papilles de tous les gourmets. Ne manquez pas ce mélange parfait de saveurs et textures !
Ingrédients
- 1 tasse de yaourt nature
- 1 tasse de sucre
- 2 tasses de farine
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 tasses de prunes fraîches, dénoyautées et coupées en quartiers
- Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre.
Dans un grand bol, combinez le yaourt, le sucre, et l’huile d’olive. Battez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ces ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez encore une fois.
Disposez les quartiers de prunes sur le fond du moule graissé.
Versez la pâte dans le moule, en recouvrant les prunes.
Enfournez pour 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace pour la décoration, si désiré.
La douceur du yaourt contraste parfaitement avec l’acidité des prunes, faisant de ce gâteau une option délicieuse pour toute occasion. Le sucre glace est facultatif, mais ajoute une touche esthétique et gourmande.
C’est la recette parfaite pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Alors, qu’attendez-vous? Essayez ce Gâteau aux prunes et au yaourt aujourd’hui !