Gâteau aux pommes et citron – Une douceur zestée pour égayer vos goûters
Découvrez notre recette de Gâteau Pommes Citron, la star de vos goûters automnaux. La douceur des pommes fraîchement cueillies fusionne avec le peps du citron pour créer une expérience gustative hors du commun. Réalisez sans peine ce gâteau moelleux et aérien qui se positionne comme le choix idéal pour un moment sucré sans culpabilité. Les ingrédients simples et accessibles de cette recette en font une option irrésistible pour tous les amateurs de pâtisserie. Entrez dans le monde des saveurs zestées et dévoilez le pâtissier talentueux en vous avec notre Gâteau Pommes Citron inratable!
Ingrédients
- 3 pommes moyennes, épluchées, épépinées et coupées en fines tranches
- Le zeste et le jus d’un citron bio
- 200 g de farine tout usage
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un bol, mélangez les tranches de pomme avec le zeste et le jus de citron, réservez.
Ensuite, dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Incorporez le beurre fondu, puis ajoutez progressivement les ingrédients secs tout en continuant de mélanger.
Puis, incorporez délicatement les tranches de pomme et le mélange de citron dans la pâte.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir, si désiré.
Servez votre Gâteau Pommes Citron avec une boule de glace à la vanille ou une tasse de thé chaud et savourez chaque bouchée zestée !
La combinaison de la douceur des pommes et de la vivacité du citron crée un équilibre parfait dans ce gâteau. C’est la recette idéale pour un goûter réconfortant en famille ou entre amis. Essayez-le et laissez les saveurs parler d’elles-mêmes !