Pour tous les amateurs de desserts légers et fruités, ce gâteau aux poires sans œufs est une merveille culinaire qui vous fera redécouvrir le plaisir des goûters sains et délicieux. Facile à réaliser et parfait pour ceux qui suivent un régime sans œufs ou cherchent des alternatives plus légères en pâtisserie, ce gâteau saura conquérir vos papilles avec sa texture moelleuse et son goût subtilement sucré.
Informations Utiles
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Nombre de portions: 8
Calories par portion: Environ 250 kcal
Niveau de difficulté: Facile
Avantages de la recette
Sans œufs : Idéal pour les allergies et les régimes spécifiques.
Richesse en fruits : Fournit une bonne source de fibres et de vitamines.
Facile et rapide : Accessible à tous, même aux débutants en cuisine.
Conseils et astuces
Pour plus de croquant: Ajoutez une poignée de noix ou d’amandes effilées dans la pâte.
Variante végane: Assurez-vous que votre sucre et votre lait d’amande sont certifiés véganes.
Conservation: Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Ingrédients
- 3 poires mûres, pelées et coupées en dés
- 200 g de farine tout usage
- 100 g de sucre de canne
- 1 sachet de poudre à lever
- 240 ml de lait d’amande
- 80 ml d’huile de tournesol
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
Ajoutez l’huile de tournesol, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporez délicatement les dés de poires à la pâte.
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé et fariné.
Enfournez pour 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler.
Ce gâteau aux poires sans œufs est l’exemple parfait que simplicité rime souvent avec délice. Que ce soit pour un dessert de semaine, un goûter sain ou une occasion spéciale, ce gâteau répondra à vos attentes en offrant saveur, santé et satisfaction. Laissez-vous tenter par cette recette qui allie plaisir et bienfaits, pour un moment de pure gourmandise sans culpabilité.