Gâteau aux amandes 5 minutes : Bien moelleux et parfumé
Le gâteau aux amandes 5 minutes, est un gâteau bien moelleux et parfumé près en 5 minutes, facile et rapide à préparer chez vous.
Excellent à manger en dessert après un repas ou pour un petit-déjeuner moelleux, le gâteau aux amandes 5 minutes saura conquérir tout le monde à la première bouchée et il ne restera pas une miette !
Ingrédients ( 8 Portions )
- 200 g d’mandes décortiquées
- 200 g de farine
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
- 3 Œufs moyens
- 80 g de Grand Marnier
- Le zeste d’un citron
- 10 g de Levure chimique
- Une pincée de Sel
- Du sucre glace pour la décoration
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, dans un robot culinaire et versez tous les ingrédients à l’intérieur : la farine tamisée, Sucre en poudre, amandes entières pelées, le beurre coupé en petits morceaux, les 3 œufs entiers, la levure chimique.
Ajoutez ensuite, une pincée de sels, râper le zeste de citron pour parfumer la pâte et aromatisée au Grand Marnier.
Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène, la pâte doit être assez compacte.
Beurrez et chemisez un moule à cake de 24 cm de diamètre avec du papier sulfurisé, versez la pâte à l’intérieur à l’aide d’une cuillère.
Ensuite, répartissez uniformément le mélange dans le moule et lissez la surface avec une spatule.
Enfin, cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes (vous pouvez essayer la cuisson dans un four à convection à 160°C pendant environ 40 minutes, en recouvrant la surface pendant les 10 dernières minutes avec du papier d’aluminium si nécessaire et en testant toujours le cure-dent).
Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez le moule du four, laissez refroidir puis démoulez et servez le gâteau aux amandes 5 minutes en le saupoudrant de sucre glace!