Gâteau au yaourt moelleux : Un délice facile à préparer
Le gâteau au yaourt moelleux est un dessert simple et délicieux d’origine française. Voici une recette facile pour préparer un gâteau au yaourt moelleux.
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (125 g) (conserver le pot vide pour mesurer les autres ingrédients)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile (tournesol ou autre huile végétale neutre)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à gâteau en le beurrant et le farinant légèrement.
Dans un grand bol, versez le yaourt. Utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients. Ajoutez les 2 pots de sucre au yaourt et mélangez bien.
Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajoutez ensuite l’huile et l’extrait de vanille (si vous en utilisez) et mélangez bien.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Incorporez ce mélange petit à petit au mélange de yaourt, en remuant jusqu’à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau ou une brochette en bois en ressorte propre après l’avoir insérée au centre du gâteau.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir complètement sur une grille.
Vous pouvez servir ce gâteau au yaourt moelleux tel quel, ou ajouter une garniture de votre choix, comme du sucre glace, de la confiture, de la pâte à tartiner ou des fruits frais. Bon appétit !