À la recherche du gâteau au yaourt facile et inratable ? Vous êtes au bon endroit. Nous vous proposons une recette qui allie simplicité et gourmandise. Sa texture moelleuse, son goût authentique et ses ingrédients faciles à trouver font de ce gâteau un classique intemporel de la pâtisserie maison. Que vous soyez débutant ou pâtissier confirmé, cette recette est faite pour vous. Avec des étapes claires et concises, réalisez un délice qui ravira toutes les papilles. Servez-le nature, agrémenté de fruits ou nappé de chocolat, et laissez la magie opérer!
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (gardez le pot pour mesurer les autres ingrédients)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 3 œufs
- 1/2 pot d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c.à café d’extrait de vanille)
- 1 pincée de sel
- Zeste d’un citron ou d’une orange pour une note fruitée ( Facultatif )
Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt?
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Creusez un puits au centre du mélange sec, et y ajouter les œufs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez le yaourt puis l’huile petit à petit en mélangeant bien après chaque ajout.
Si vous optez pour le zeste de citron/orange ou fruits rouges, c’est le moment de les ajouter et de mélanger délicatement.
Verser dans le moule: Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez-y votre préparation.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, plongez la lame d’un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler, puis servez tiède ou froid.
Voilà, il ne vous reste plus qu’à déguster ce merveilleux gâteau au yaourt, symbole de simplicité et de gourmandise!
trop bon, moi j’ai mis 1 verre à goutte de cointreau au lieu du zeste orange ou citron, j’aime pas du tout ça, mais là il est impeccable comme ça, trop bon