Gâteau au chocolat fondant : Un régal riche et succulent
Le gâteau au chocolat fondant est un dessert luxueux et gourmand qui ne manquera pas d’impressionner n’importe quel invité lors d’une occasion spéciale. Avec sa texture riche et veloutée et sa saveur de chocolat décadente, c’est le dessert parfait pour les gourmands.
Voici une recette simple pour réaliser un délicieux gâteau au chocolat fondant :
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Ensuite, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
Ajoutez le sucre en poudre dans le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez bien.
Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Ensuite, ajoutez la cuillère à soupe de farine et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Enfin, Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant environ 20 minutes.
Le gâteau est prêt lorsque la croûte est légèrement craquelée mais que l’intérieur reste fondant.
Laissez refroidir le gâteau avant de le servir.
Astuce :
Pour ajouter une touche de gourmandise, vous pouvez ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat dans la pâte avant de la cuire. Vous pouvez également servir le gâteau avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly.