Célébrez les fêtes de fin d’année avec la recette traditionnelle des petits sablés de Noël. Ces biscuits, aussi amusants à préparer qu’à déguster, apportent une touche de magie et de convivialité à vos célébrations. Parfaits pour les goûters des enfants ou comme douceur à partager entre adultes, ces sablés épicés embaumeront votre maison des arômes chaleureux de Noël. Suivez notre recette facile pour confectionner ces petites merveilles qui raviront petits et grands et apporteront une touche de féérie à vos fêtes.
Ingrédients
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 125g de beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Épices de Noël au choix (cannelle, gingembre, muscade)
Préparation
Comment préparer les petits sablés de Noël?
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et les épices. Ajoutez le beurre ramolli et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille, puis pétrissez jusqu’à former une pâte homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez les sablés à l’aide d’emporte-pièces festifs.
Disposez les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Refroidissement et décoration : Laissez refroidir les sablés sur une grille. Vous pouvez les décorer avec du glaçage, des perles de sucre, ou les laisser nature.
Ces petits sablés de Noël, à la fois croustillants et parfumés, seront les stars de vos moments de partage durant les fêtes. Ils se conservent facilement dans une boîte hermétique, prêts à être dégustés ou offerts. Joyeuses fêtes et bonne dégustation !