Flan noix de coco léger : Un dessert tropical exquis
Savourez l’exotisme de notre Flan Noix de Coco Léger, une recette de dessert facile à réaliser. Ce flan tropical combine la douceur de la noix de coco avec une texture crémeuse et légère, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de desserts qui cherchent à maintenir un régime alimentaire équilibré. Notre guide étape par étape vous montrera comment préparer ce dessert tropical dans le confort de votre cuisine.
Ingrédients
- 400 ml de lait de coco
- 4 œufs
- 50 g de sucre de coco (ou un autre édulcorant naturel de votre choix)
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 50 g de noix de coco râpée
- Quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre de coco jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la fécule de maïs à votre mélange d’œufs et de sucre, puis mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Ajoutez ensuite le lait de coco, la noix de coco râpée et l’extrait de vanille (si utilisé). Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Versez le mélange dans un moule à flan ou dans des ramequins individuels. Placez votre moule ou vos ramequins dans un bain-marie et mettez au four pendant 40-45 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Servez votre Flan Noix de Coco Léger frais pour une expérience gustative optimale.
Avec cette recette de Flan Noix de Coco Léger, vous pouvez savourer un dessert tropical délicieux sans vous soucier des calories supplémentaires. C’est le dessert parfait pour terminer un repas d’été ou pour apporter une touche d’exotisme à votre table en toute saison.