Savourez chaque bouchée de ce cake à l’orange ultra moelleux, un gâteau parfait pour égayer vos goûters ou terminer un repas sur une note légère et fruitée. Facile à réaliser, cette recette promet un résultat impressionnant qui ravira vos papilles et celles de vos invités.
Informations Utiles
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Total: 1 heure
Nombre de Portions: 8 portions
Nombre de Calories par Portion: 250 kcal
Niveau de Difficulté: Facile
Avantages de la Recette
Santé: Riche en vitamine C grâce au jus et au zeste d’orange frais.
Facilité: Recette simple avec des étapes claires, idéale pour les débutants.
Adaptabilité: Peut facilement être transformé en version sans gluten ou végétalienne.
Ingrédients
- 190 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3 gros œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 120 ml d’huile végétale
- Le zeste râpé de 2 oranges
- 120 ml de jus d’orange frais
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à cake.
Dans un bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporez l’huile, le jus d’orange, le zeste d’orange, et l’extrait de vanille.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en mélangeant jusqu’à homogénéité.
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
Ce cake à l’orange ultra moelleux est l’exemple parfait d’un dessert simple mais élégant, capable de captiver tous les palais. Qu’il s’agisse d’un dessert de semaine ou d’une pièce maîtresse lors d’une occasion spéciale, ce gâteau promet d’ajouter une touche de douceur à votre table. Essayez-le aujourd’hui et laissez la magie opérer!
Avec ces étapes faciles à suivre et des conseils pratiques, réussir ce cake sera un jeu d’enfant. Bonne dégustation !
Conseils
Zeste d’Orange: Utilisez un zeste d’orange biologique pour éviter les pesticides.
Surveillance de la Cuisson: Gardez un œil sur le gâteau vers la fin de la cuisson, car chaque four est différent.
Astuces
Moelleux Garanti: Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
Glaçage: Pour une touche gourmande, mélangez du sucre glace avec un peu de jus d’orange pour créer un glaçage léger à verser sur le gâteau refroidi.