Crumble rhubarbe et framboise : Un délicieux dessert facile à réaliser
Révélez vos talents de pâtissier avec cette recette simple et délicieuse du Crumble Rhubarbe et Framboise. Le mariage subtil de la rhubarbe acidulée et des framboises sucrées, sous une couche croustillante de crumble, va ravir vos papilles. Idéal pour une fin de repas raffinée ou un goûter gourmand, ce dessert est aussi esthétiquement plaisant avec ses couleurs vives. Servez-le tiède pour plus de gourmandise, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.
Ingrédients
- 500 g de rhubarbe
- 250 g de framboises
- 200 g de farine
- 150 g de sucre roux
- 125 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez la rhubarbe, coupez-la en tronçons et faites-la dégorger avec 50 g de sucre roux pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, dans un grand saladier, mélangez la farine, le reste du sucre roux et le sucre vanillé.
Ajoutez le beurre en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. Réservez au réfrigérateur.
Disposez la rhubarbe et les framboises dans un plat allant au four.
Émiettez la pâte à crumble sur les fruits.
Enfournez pour 30 minutes environ, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Servez tiède pour un maximum de saveurs.