Crumble aux pommes et aux poires : Un dessert classique revisité
Lorsqu’il s’agit de desserts réconfortants et délicieux, peu de choses peuvent rivaliser avec l’humble crumble.
Ce dessert britannique classique est apprécié depuis des générations et est apprécié pour sa texture chaude et gluante et ses saveurs réconfortantes.
Il existe de nombreuses variantes de crumble, mais l’un de nos préférés est le crumble aux pommes et aux poires.
Ce dessert combine les saveurs sucrées et acidulées des pommes et des poires avec une garniture friable et beurrée, créant un dessert à la fois gourmand et satisfaisant.
Dans cet article de blog, nous partagerons la recette d’un délicieux crumble aux pommes et aux poires, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
- 4 pommes
- 4 poires
- 120 g de sucre roux
- 120 g de farine
- 120 g de beurre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez et coupez les pommes et les poires en morceaux.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la cannelle et le sel.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.
Dans un plat à gratin, disposez les morceaux de pommes et de poires.
Recouvrez-les du mélange de crumble.
Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.
Servez tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fraîche épaisse.
Bon appétit !