Mousse de fraises à la menthe avec thermomix, une mousse avec une fraîcheur et une simplicité enfantine !
INGRÉDIENTS
350 g de fraises
400 g de fromage blanc à 0 %
5 c à café d’ édulcorant
2 c à café de vanille liquide
10 feuilles de menthe fraîche.
PRÉPARATION
Avant tout commencez d’abord par laver la menthe, mettez-la dans le bol de votre thermomix ajoutez l’ édulcorant.
Hachez pendant 6 sec/ vit 5
Ensuite ajoutez la moitié du fromage blanc avec 1 c à café de vanille liquide.
Mixez cette fois pour une durée de 6 secondes / vitesse 3
Préparez la moitié de vos fraises: lavez et séchez puis équeutez -les
Coupez ensuite chaque fraise en deux parties.
Pour la déco déposez les moitiés sur les parois de vos verrines, côté tranché visible
Versez la préparation faite déja avant sur les fraises ,dans vos verrines ( 4 verrines )
Maintenant et toujours dans le bol de votre thermomix mettez environ la moitié des fraises avec la cuillerée à café de vanille liquide et le reste de fromage blanc.
Mixez le tout pour 10 secondes / vit 8. Versez après sur la préparation précédente
Mettez au réfrigérateur pour au minimum 4 heures
régalez vous bien … Bon appétit !