Crème glacée aux fraises et au yaourt au Thermomix : Le meilleur traitement de l’été !
Lorsque le temps devient chaud et humide, nous avons tous envie de desserts légers, frais et fruités. La crème glacée aux fraises et au yaourt est une merveilleuse façon de terminer une chaude journée d’été. Elle est simple à préparer à la maison à l’aide de votre Thermomix, mais vous pouvez également la trouver dans de nombreuses épiceries. Cette recette de crème glacée aux fraises et au yaourt est très facile à réaliser à la maison à l’aide de Thermomix et beaucoup plus saine que les versions achetées en magasin.
Ingrédients ( 8 Portions )
- 150 g sucre en poudre
- 300 g d’eau
- le jus d’un citron
- 250 g de yaourt nature
- 250 g fraises coupées en morceaux
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le sucre , l’eau et le jus de citron, puis faire cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Ensuite, ajouter les yaourts , les fraises et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 10.
Repartir la préparation obtenue dans des bacs à glaçons et les mettre au congélateur pour 5 heures minimum.
Après le temps écouler, ajouter les glaçons de yaourts à la fraise dans le bol du Thermomix et mixer durant 2 minutes à la vitesse 6 en vous aidant de la spatule.
Si vous voulez une glace plus aérer. Insérer le fouet et fouetter pendant 45 secondes à la vitesse 4.