Crème dessert aux pommes – Un régal sucré à savourer à tout moment
Découvrez la délicieuse recette de la crème dessert aux pommes, une douceur gourmande parfaite pour terminer vos repas sur une note légère et sucrée. Facile à réaliser, cette crème dessert est idéale pour ceux qui cherchent à préparer un dessert maison sans se compliquer la tâche.
Un mélange parfait de pommes fraîches, de sucre et de crème, cette recette de crème dessert aux pommes ravira à coup sûr les amoureux de desserts à base de fruits. Les pommes sont cuites à la perfection, puis mélangées à une crème douce et onctueuse pour créer une crème dessert aux pommes succulente et irrésistible. Le goût naturellement sucré des pommes se mélange harmonieusement avec la crème, créant une explosion de saveurs en bouche.
Préparer une crème dessert aux pommes à la maison est plus facile que vous ne le pensez. En seulement quelques étapes simples, vous pouvez créer un dessert maison qui plaira à toute la famille. Que vous prépariez cette crème dessert aux pommes pour un dîner en semaine, une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie de sucré, cette recette est une option sure.
Avec notre recette de crème dessert aux pommes, vous ne vous contentez pas de créer un dessert délicieux, vous créez aussi des souvenirs. Il n’y a rien de plus satisfaisant que de savourer un dessert maison, surtout lorsque vous le partagez avec ceux que vous aimez.
Ingrédients
- 3 pommes
- 100 g de sucre
- 500 ml de crème fraîche
- 2 jaunes d’œufs
- 1 gousse de vanille
Préparation
Commencez par peler et épépiner vos pommes. Les couper en petits dés.
Dans une casserole, mettez les dés de pommes, ajoutez 50g de sucre et un peu d’eau. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Pendant ce temps, dans une autre casserole, portez la crème fraîche à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux.
Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Retirez la gousse de vanille de la crème chaude, puis versez la crème petit à petit sur le mélange d’œufs et de sucre tout en continuant à fouetter.
Remettez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère.
Ajoutez les pommes cuites à la crème et mélangez bien.
Versez la préparation dans des ramequins et laissez refroidir. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Bon appétit!