Crème brûlée aux pommes au Thermomix : Fondante, facile et simple à réaliser
Découvrez cette délicieuse recette de la crème brûlée aux pommes, facile et simple à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients
- 3 pommes
- 250 g de lait
- 250 g de crème fraîche entière
- 140 g de sucre
- 3 œufs entiers
- 1 jaune d’œuf
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- 40 g de cassonade
Préparation
Préchauffer votre four à 200°C.
Ensuite, dans le bol de votre Thermomix, insérer le fouet mettre les œufs, le jaune d’œuf et le sucre, puis mélanger pendant 10 minutes à la vitesse 3,5.
Au bout de 6 minutes ajouter par l’orifice le lait, la crème fraîche et l’extrait de vanille puis laisser tourner.
Pendant ce temps éplucher les pommes puis couper-les en tranches un peu fines.
Disposer les tranches de pommes dans 4 moules en formant un soleil.
Verser ensuite la crème sur les pommes et enfourner pendant 30 minutes.
Retirer du four laisser refroidir puis placer au frais et au moment de servir saupoudrer de cassonade et caraméliser au chalumeau.