Dégustez le mélange parfait de fraîcheur et de gourmandise avec notre recette de cookies aux fraises et chocolat blanc. Faciles à préparer, ces cookies sont idéaux pour impressionner lors d’un événement ou simplement pour se faire plaisir. Avec des instructions claires et des conseils pratiques, réussissez à coup sûr ces douceurs qui combinent la fraîcheur acidulée des fraises et la douceur irrésistible du chocolat blanc.
Informations Utiles
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 35 minutes
Nombre de portions: 12 cookies
Calories par portion: environ 200 kcal
Niveau de difficulté: Facile
Avantages de la recette des cookies aux fraises et au chocolat blanc
Savoureuse et originale: L’association fraises et chocolat blanc est une vraie trouvaille.
Simple et rapide: Idéale pour les cuisiniers de tous niveaux.
Adaptable: Facilement modifiable pour ceux qui souhaitent expérimenter avec d’autres fruits ou types de chocolat.
Ingrédients pour les cookies aux fraises et au chocolat blanc
- 150 g de fraises fraîches, coupées en petits dés
- 180 g de farine tout usage
- 100 g de chocolat blanc, haché grossièrement
- 120 g de beurre non salé, à température ambiante
- 150 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
Préparation
Comment faire les Cookies aux fraises et au chocolat blanc?
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, et continuez à battre.
Incorporez progressivement la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Ajoutez les morceaux de fraises et de chocolat blanc. Mélangez délicatement à la spatule.
Déposez des cuillerées de pâte sur la plaque préparée, en veillant à les espacer.
Enfournez pour environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Nos cookies aux fraises et chocolat blanc offrent un parfait équilibre entre douceur et fraîcheur, tout en restant simples à préparer. C’est une excellente recette pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants et pour apporter une touche d’originalité à vos pauses thé ou café. Essayez-les, et ils deviendront rapidement un incontournable de votre répertoire de pâtisserie!
Conseils et astuces
Pour des cookies encore plus gourmands, vous pouvez ajouter une touche de zeste de citron à la pâte pour rehausser la saveur des fraises.
Veillez à ne pas trop travailler la pâte une fois que la farine est ajoutée pour éviter des cookies trop durs.