Clafoutis léger aux fruits rouges – Un dessert parfait pour l’Été
La recette de notre clafoutis léger aux fruits rouges est une délicieuse façon de profiter des saveurs estivales tout en gardant un œil sur votre apport calorique. Fait avec une sélection de fruits rouges de saison, ce dessert traditionnel français a été réinventé pour être plus sain sans compromettre le goût. Que vous cherchiez un dessert impressionnant pour un dîner en plein air ou simplement une gâterie légère pour terminer une journée chaude, notre recette de clafoutis aux fruits rouges est exactement ce dont vous avez besoin. Profitez du goût sucré et acidulé des fruits rouges dans un clafoutis léger et aéré qui fera le bonheur de tous vos convives.
Ingrédients
- 500 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, cerises)
- 50 g de farine
- 3 œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 ml de lait écrémé
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez soigneusement vos fruits rouges et équeutez-les si nécessaire.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel.
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajoutez lentement le lait tout en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Disposez les fruits rouges dans un plat allant au four et versez par-dessus la pâte.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et gonflé.
Laissez le clafoutis refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace et de le servir.
Remarque :
Cette recette de clafoutis est très versatile. Vous pouvez remplacer les fruits rouges par d’autres fruits de votre choix ou utiliser un mélange de fruits pour une saveur unique. La clé est de s’assurer que les fruits sont frais et de saison pour obtenir le meilleur goût.
C’est une recette parfaite pour ceux qui aiment les desserts mais qui cherchent à maintenir un mode de vie sain. Notre clafoutis léger aux fruits rouges est non seulement délicieux, mais aussi facile à préparer. Alors n’hésitez pas et essayez-le aujourd’hui !