Clafoutis léger aux fraises : Une gourmandise d’été qui séduit tout en légèreté
Vous cherchez une façon délicieuse et légère de profiter des fraises estivales ? Notre recette de Clafoutis léger aux fraises est la solution parfaite. Alliant la douceur des fraises de saison à la légèreté d’une pâte à clafoutis allégée, ce dessert satisfera vos papilles sans alourdir votre repas. Parfait pour les soirées d’été, le Clafoutis léger aux fraises est aussi simple à réaliser qu’il est délicieux. Profitez de cette recette pour faire le plein de fruits rouges !
Ingrédients
- 500 g de fraises fraîches
- 3 œufs
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 200 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la farine petit à petit en continuant de mélanger.
Versez le lait écrémé et ajoutez la vanille en poudre et le sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Disposez les fraises au fond d’un moule à clafoutis ou d’un plat à gratin.
Versez la préparation sur les fraises.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Laissez refroidir avant de servir.
Ce clafoutis léger aux fraises est parfait pour une fin de repas estivale, un goûter gourmand ou même un petit déjeuner léger. Laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa légèreté !