Clafoutis aux pommes et raisins secs : Un délice automnal à déguster sans modération
Le Clafoutis aux pommes et aux raisins secs est une véritable symphonie de saveurs pour vos papilles. Cette recette gourmande combine la douceur des pommes avec la texture moelleuse du clafoutis, relevée par la petite touche sucrée des raisins secs. Parfait pour les journées fraîches d’automne, ce dessert réconfortant saura ravir vos sens et égayer vos soirées en famille. Avec notre recette détaillée, vous découvrirez comment préparer ce chef-d’œuvre culinaire en un rien de temps. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos proches avec ce Clafoutis aux pommes et aux raisins secs qui fera sensation à chaque bouchée !
Ingrédients
- 3 pommes pelées évidées et coupées en tranches fines
- 1/2 tasse de raisins secs
- 3 œufs
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de farine
- Une pincée de sel
- Beurre pour le moule
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à tarte ou un plat de cuisson de 9 pouces (23 cm).
Répartissez les tranches de pommes et les raisins secs dans le moule beurré de manière uniforme.
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez.
Incorporer ensuite la farine et le sel. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Ajoutez lentement le lait tout en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez délicatement la préparation sur les pommes et les raisins secs dans le moule.
Enfournez le tout dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Sortez du four et laissez refroidir légèrement. Le clafoutis est meilleur lorsqu’il est servi tiède.
Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez, puis dégustez votre Clafoutis aux pommes et aux raisins secs, une délicieuse combinaison de douceur et de saveurs fruitées qui ravira vos papilles.
Cette recette simple vous permettra de préparer un dessert savoureux et réconfortant pour régaler vos proches. Bon appétit !