Préparez-vous à une explosion de saveurs avec notre cake fondant aux carambars au Thermomix ! Cette recette allie la douceur d’un gâteau moelleux à la gourmandise irrésistible des carambars. Grâce à votre fidèle robot, vous allez transformer ces bonbons de notre enfance en un dessert sophistiqué qui fera sensation auprès des petits comme des grands. Que vous soyez un amateur de pâtisserie ou simplement à la recherche d’une douceur originale, ce cake deviendra vite votre péché mignon. Prêt à succomber à la tentation caramélisée ?
Informations
- ⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
- 🍳 Temps de cuisson : 40-45 minutes
- 🍰 Portions : 8-10
- 🔥 Difficulté : Facile
Ingrédients ( 10 Portions )
- 3 œufs
- 90 g de sucre
- 150 g de farine
- 1/3 sachet levure chimique
- 150 g de beurre
- 20 à 25 Carambars caramel
- 110 g de lait
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Commencer par ouvrir les carambars et réserver.
Ensuite, dans le bol de votre Thermomix, insérer le fouet et ajouter le beurre, le lait, les carambars, puis mélanger pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse mijotage .
Ajouter le sucre, la farine, les œufs et la levure chimique, puis mélanger durant 2 minutes à la vitesse 4 .
Enfin, beurrer et fariner un moule a cake , y verser le contenu du bol.
Cuire votre cake fondant aux carambars à mi-hauteur pendant 40 minutes .
Astuces du Chef 👨🍳
- Pour un cake encore plus fondant, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche à la pâte.
- Variez les plaisirs en remplaçant une partie des carambars par des morceaux de chocolat.
- Pour une version plus légère, utilisez du yaourt grec à la place du beurre.
Variations Gourmandes 🌈
- Version Salée : Réduisez le sucre et ajoutez des noix et du fromage bleu pour un cake apéritif surprenant.
- Topping Croquant : Saupoudrez d’amandes effilées avant la cuisson pour plus de texture.
- Twist Fruité : Incorporez des morceaux de poires ou de pommes pour une touche fruitée.
- Version Festive : Ajoutez une cuillère à soupe de rhum à la pâte pour les occasions spéciales.
Informations nutritionnelles (par portion, base 10 portions)
- Calories : environ 300 kcal
- Protéines : 4g
- Glucides : 40g
- Graisses : 15g
Ce cake est un véritable plaisir gourmand ! Les carambars apportent une saveur caramélisée unique, tandis que la texture fondante du gâteau en fait un dessert irrésistible. À savourer avec modération pour le plaisir des papilles !
Conservation
Vous pouvez conserver ce cake jusqu’à 3 jours à température ambiante, enveloppé dans du film alimentaire ou sous une cloche à gâteau. Pour le garder plus longtemps, placez-le au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Réchauffez-le légèrement avant de déguster pour retrouver tout son moelleux.
Le Petit Plus
Pour une présentation originale, servez des tranches fines de cake avec une boule de glace à la vanille et un filet de caramel maison. Un dessert digne des plus grands restaurants qui impressionnera vos convives !
Régalez-vous avec ce cake fondant aux carambars, une véritable tuerie qui réveillera vos souvenirs d’enfance tout en satisfaisant vos envies de gourmandise adulte ! 🍰🍬✨