Cake aux noisettes: Le gâteau qui enchante vos papilles
Vous cherchez la recette parfaite pour un goûter d’automne ? Ne cherchez plus ! Ce cake aux noisettes est la star des goûters cocooning. Avec son arôme de noisette et sa texture moelleuse, ce cake sera votre nouvel allié réconfortant. Vous êtes prêts ? C’est parti !
Ingrédients
- 200 g de farine tout usage
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de noisettes
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Oui, c’est le premier pas vers le paradis des noisettes !
Beurrez et farinez votre moule à cake. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé.
L’Assemblage des Ingrédients Secs
Placez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 10 minutes. Elles doivent devenir légèrement dorées. Laissez-les refroidir.
Hachez les noisettes torréfiées à l’aide d’un mixeur. Attention, on ne cherche pas à en faire de la poudre, juste à les hacher grossièrement.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez-y le beurre mou. Si vous le souhaitez, incorporez l’extrait de vanille pour une touche encore plus gourmande.
Incorporez progressivement le mélange d’œufs au mélange de farine. Utilisez un fouet pour bien combiner.
Intégrez les noisettes hachées à la pâte et mélangez bien.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Un couteau inséré au centre doit ressortir propre.
Laissez le cake refroidir avant de le démouler. Vous pouvez le déguster tel quel ou avec une pointe de Nutella pour un effet « noisettes x2 » !
Voilà, vous avez maintenant entre les mains la recette du cake aux noisettes le plus délicieux du monde. Alors, qu’attendez-vous ? À vos fourneaux !
Bon appétit !