Cake aux fruits confits : Savoureux et facile à réaliser
Cette recette de cake aux fruits confits est une douceur réconfortante que tout le monde adorera. Que vous le prépariez pour les fêtes de fin d’année, un anniversaire, ou simplement pour une pause thé agréable, ce gâteau aux fruits confits est parfait. Préparé avec une sélection de vos fruits confits préférés, du beurre onctueux, du sucre et de la farine, il est non seulement savoureux, mais aussi facile à réaliser. Suivez notre guide pas à pas pour réussir ce délice traditionnel.
Ingrédients
- 150 g de farine
- 150 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 200 g de fruits confits assortis
- 50 g de raisins secs
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez un moule à cake.
Dans un grand bol, battez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange à la préparation au beurre, en battant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les fruits confits et les raisins secs à la pâte, en remuant délicatement pour les répartir de manière uniforme.
Versez la pâte dans le moule à cake préparé. Enfournez et faites cuire pendant environ 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le cake refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Bon appétit avec ce délicieux cake aux fruits confits ! Dégustez-le avec un bon thé ou café pour une pause gourmande inoubliable.