Cake au cœur aux fruits rouges : Tendre et moelleux
Savourez la fraîcheur et l’acidité des fruits rouges dans notre délicieux cake moelleux. Cake aux fruits rouges, dessert aux fruits, recette de cake, cake moelleux, cœur de fruits rouges, goûter fruité, recette de dessert fruité.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, cerises, etc.)
- Sucre glace (pour décorer)
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez-les au mélange de farine.
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Répartissez les fruits rouges sur la pâte dans le moule, puis couvrez avec le reste de la pâte.
Enfournez le cake pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le cake refroidir avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une touche esthétique supplémentaire.
Profitez de cette recette de cake au cœur aux fruits rouges pour apporter un goût sucré-acidulé à votre table. Un dessert parfait pour toute occasion !