Cake à l’orange et aux pépites de chocolat : Irrésistible !
Vous aimez les douceurs aux arômes intenses, surtout lorsqu’il s’agit d’agrumes ? Habituellement, pour aromatiser la pâte des gâteaux, il est utilisé pour râper le zeste d’orange ou de citron, comme dans le gâteau à l’orange classique., à ajouter aux autres ingrédients. Dans la recette du gâteau à l’orange, vous utiliserez une orange entière, la pulpe et le zeste ensemble. La particularité de ce gâteau, très rapide à préparer, est que les ingrédients sont mixés tous en même temps au mixeur ; ainsi vous obtiendrez rapidement une pâte onctueuse et très aromatique qui, une fois au four, dégagera un parfum irrésistible. Idéal aussi bien pour le petit-déjeuner que pour un délicieux goûter, le cake à l’orange et aux pépites de chocolat vous surprendra par sa texture moelleuse et son goût enveloppant !
Ingrédients ( 8 Personnes )
- 400 g d’oranges non traitées
- 60 g de pépites de chocolat
- 300 g de farine
- 300 g de Sucre en poudre
- 100 cl de Lait entier
- 100 g d’huile de tournesol
- 3 Œufs moyens
- 16 g de Levure chimique
- Du sucre glace pour la décoration
Préparation
Pour préparer le cake à l’orange et aux pépites de chocolat, émincer les oranges et les couper en morceaux, puis commencer à verser les ingrédients dans le mixeur (vous pouvez utiliser un mixeur plongeant ou mixer l’orange avec l’huile et le lait et travailler le reste de la pâte au fouet) : la farine tamisée, le sucre, le lait, continuer avec l’huile de graines, l’orange en morceaux et œufs.
Ajouter enfin la levure. Faites fonctionner le mixeur et mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange crémeux que vous pourrez verser dans un bol.
Ajouter enfin les pépites de chocolat. Mélangez-les ensuite à la spatule et votre pâte est prête !
Versez-le dans un moule beurré tapissé de papier sulfurisé, puis enfournez le pain à l’orange dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 80 minutes. Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir. Sortez-le ensuite du moule et laissez-le refroidir complètement sur une grille et saupoudrer du sucre glace avant de servir.