Bûche de Noël Oreo au Thermomix. Découvrez la recette de la Bûche Oreo, facile et simple a préparer chez vous pendant les fêtes de Noël au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
Le biscuits
- 4 oeufs
- 80 g de farine
- 30 g de cacao amer
- 110 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- une pincée de sel
La garniture
- 500 g de mascarpone
- 150 g de sucre glace
- 300 g de crème fraîche épaisse
- 2 sachets de sucre vanillé
- 8 paquets de biscuit Oreo
Préparation
Commencer par préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, mettre les œufs avec le sucre puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter la farine, le cacao, le sel et la levure puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 4.
Verser la préparation dans un plat recouvert de papier sulfurisé, puis enfourner pendant 12 à 15 min.
Une fois cuit, retourner la plaque sur un torchon, retirez le papier sulfurisé et laisser refroidir.
Dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ), mettre les biscuits oreo puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 8. Réserver.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ), insérer le fouet, mettre le mascarpone puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 4.
Ajoutez la crème fraîche puis mélanger durant 2 minutes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter le sucre et mélanger pendant 1 minute à la vitesse 4.
Étaler ensuite la moitié de la crème sur le biscuit et parsemer la moitié des biscuits hachés puis rouler-le délicatement.
Recouvrir ensuite tout le dessus de la crème restante puis placer au réfrigérateur.
Avant de servir émietter le reste des biscuits Oreo et décorer.