Savourez la tradition alsacienne avec cette recette de Bredele de Noël. Faciles à réaliser, ces biscuits festifs sont parfaits pour partager la joie des fêtes. Découvrez comment créer ces délices sucrés qui éveilleront vos papilles et celles de vos proches. Avec des instructions claires et des conseils de décoration, cette recette est idéale pour les pâtissiers de tous niveaux. Les Bredele, symboles de convivialité et de partage, sont la touche gourmande incontournable de votre Noël.
Ingrédients
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 125g de beurre mou
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Arômes au choix (zeste de citron, cannelle, vanille, etc.)
- Du chocolat fondu, sucre glace, noix, fruits confits, etc pour la décoration
Préparation
Comment faire les bredele de Noël?
Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre et le sel. Incorporez le beurre mou jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Ajoutez l’œuf et les arômes de votre choix, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez les Bredele à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes.
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Une fois refroidis, décorez les Bredele selon vos envies avec du chocolat fondu, du sucre glace, des noix ou des fruits confits.