Beignets au four : La gourmandise légère qui vous surprendra
Si vous recherchez une manière délicieuse de savourer des beignets sans la culpabilité de la friture, ces beignets au four sont faits pour vous! Cette recette vous offrira tout le plaisir sucré des beignets traditionnels mais avec une touche plus légère. Idéal pour ceux qui souhaitent concilier gourmandise et bien-être. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et préparez-vous à être épaté!
Ingrédients
- 250 g de farine
- 10 g de levure fraîche
- 100 ml de lait tiède
- 30 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 40 g de beurre fondu
- Sucre glace (pour saupoudrer)
Préparation
Dans un bol, mélangez la levure avec le lait tiède. Laissez reposer pendant 10 minutes.
Ensuite, dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Puis, ajoutez l’œuf, le beurre fondu et le mélange de levure au mélange sec.
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Ensuite, couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever pendant 1 heure.
Préchauffez votre four à 180°C.
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte et découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.
Ensuite, placez les beignets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfin, cuisez au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.
Dégustez et régalez-vous avec ces beignets légers et délicieux!