Tajine d’agneau aux pruneaux cookeo. Voici une recette de la cuisine marocaine, un Tajine d’agneau aux pruneaux, facile rapide a réaliser avec votre cookeo.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 20 morceaux d’épaule d’agneau (en cube de 30 gr)
– 1 oignon émincé
– 20 pruneaux
– 20 amandes entières
– 2 cac de graines de sésames grillées
– 2 cac de canelle en poudre
– 3 cas d’huile d’olive
– 15 cl d’eau
– 4 cas de miel
– sel
– poivre
Préparation
En mode dorer, verser l’huile et colorer les cubes de viandes préalablement fariné.
Stopper le mode dorer.
Ajouter les autres ingrédients dans la cuve.
Mélanger.
Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 16 minutes.
Agrémenter de sésame et servir avec de la semoule.